Product Description:

キサンタンガムパウダー

SKU: XAN500
セール価格¥4,600 JPY

ビーガン

グルテンフリー

砂糖不使用


キサンタンガムは、食品に多くの利点をもたらす非常に汎用性の高い成分です。その主な利点の 1 つは、食品を増粘させて安定させる能力であり、ソース、ドレッシング、焼き菓子の人気の成分となっています。グルテンの食感や構造を模倣するのに役立つため、グルテンフリーのベーキングにも役立ちます。さらに、キサンタンガムはカロリーが低いため、コーンスターチなどの高カロリー増粘剤の代替品として使用できます。また、細菌やカビの繁殖を防ぐことで、食品の保存期間を延ばすこともできます。さらに、キサンタンガムは食品の食感を改善し、滑らかでクリーミーな口当たりを与えます。

当社ウェブサイトに掲載されている分量は、原材料の入手可能性の変動やサプライヤーの変更などの要因に基づいて、随時調整される場合があることにご注意ください。

スタイル:
サイズ: 500グラム(17.6オンス)
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キサンタンガム

当社のキサンタンガムケトパウダーは、低カロリーでグルテンフリーでありながら、幅広い食品の増粘剤および安定剤として役立ちます。

  • グルテンフリー
  • 低カロリー
  • 増粘剤
  • 保存期間の向上
  • 質感を向上
  • 安定化剤