Goma xantana

SKU: XAN100

Vegano

Sin gluten

Sin azúcar añadido

Precio de oferta$13.96

La goma xantana es un ingrediente muy versátil que aporta una serie de beneficios en productos alimenticios. Uno de sus principales beneficios es su capacidad para espesar y estabilizar productos alimenticios, lo que lo convierte en un ingrediente popular en salsas, aderezos y productos horneados. También es útil para hornear sin gluten, donde puede ayudar a imitar la textura y estructura del gluten. Además, la goma xantana es baja en calorías y puede utilizarse como sustituto de los espesantes con mayor contenido calórico, como la maicena. También puede mejorar la vida útil de los productos alimenticios al prevenir el crecimiento de bacterias y moho. Además, la goma xantana puede mejorar la textura de los productos alimenticios, dándoles una sensación en boca suave y cremosa.

Estilo: Polvo
Tamaño: 100 gramos (3,5 onzas)

Envío gratuito en pedidos superiores a $59 (sólo en Estados Unidos)

Gomas xantanas

Nuestro polvo cetogénico de goma xantana es útil como agente espesante y estabilizante en una amplia gama de productos alimenticios, además de ser bajo en calorías y no contiene gluten.

  • Sin gluten
  • Bajo en calorías
  • Agente espesante
  • Mejora la vida útil
  • Mejora la textura
  • Agente estabilizador