Product Description:

キサンタンガムパウダー

SKU: XAN500
セール価格€29,95 EUR

ビーガン

グルテンフリー

砂糖不使用


キサンタンガムは、食品に多くの利点をもたらす非常に汎用性の高い成分です。その主な利点の 1 つは、食品を増粘させて安定させる能力であり、ソース、ドレッシング、焼き菓子の人気の成分となっています。グルテンの食感や構造を模倣するのに役立つため、グルテンフリーのベーキングにも役立ちます。さらに、キサンタンガムはカロリーが低いため、コーンスターチなどの高カロリー増粘剤の代替品として使用できます。また、細菌やカビの繁殖を防ぐことで、食品の保存期間を延ばすこともできます。さらに、キサンタンガムは食品の食感を改善し、滑らかでクリーミーな口当たりを与えます。

当社ウェブサイトに掲載されている分量は、原材料の入手可能性の変動やサプライヤーの変更などの要因に基づいて、随時調整される場合があることにご注意ください。

スタイル:
サイズ: 500グラム(17.6オンス)
€29,95 EUR
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国際配送は4〜10日かかります。関税や税金は、チェックアウト時に徴収される場合は事前に支払われています。

増粘剤: キサンタンガムは、液体や半固体の濃度と一貫性を高めるために広く使用されています。食品やサプリメントの配合物に滑らかな食感を提供します。

テクスチャースタビライザー: この成分は均一な食感を維持し、さまざまな製品での分離を防ぎます。ソース、飲料、栄養ブレンドによく使用されています。

吸着剤サポート: キサンタンガムは、特定の配合物において成分の結合および安定化を助けることがあります。最終製品の全体的な一貫性と性能の向上に役立ちます。

多用途の機能性成分: 食品、医薬品、化粧品に使用されるキサンタンガムは、幅広い用途で信頼性の高い性能を発揮します。クリーンラベルやグルテンフリーのレシピに欠かせない存在です。

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