Product Description:

Polvo de goma xantana

SKU: XAN500
Precio de oferta$874.00 TWD

Vegano

Sin gluten

Sin azúcar añadido


La goma xantana es un ingrediente muy versátil que aporta una serie de beneficios en productos alimenticios. Uno de sus principales beneficios es su capacidad para espesar y estabilizar productos alimenticios, lo que lo convierte en un ingrediente popular en salsas, aderezos y productos horneados. También es útil para hornear sin gluten, donde puede ayudar a imitar la textura y estructura del gluten. Además, la goma xantana es baja en calorías y puede utilizarse como sustituto de los espesantes con mayor contenido calórico, como la maicena. También puede mejorar la vida útil de los productos alimenticios al prevenir el crecimiento de bacterias y moho. Además, la goma xantana puede mejorar la textura de los productos alimenticios, dándoles una sensación en boca suave y cremosa.

Tenga en cuenta que los tamaños de las porciones que figuran en nuestro sitio web están sujetos a ajustes ocasionales basados ​​en factores como variaciones en la disponibilidad de ingredientes y cambios de proveedores.

Estilo: Polvo
Tamaño: 500 gramos (17,6 onzas)
$874.00 TWD
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Agente espesante: La goma xantana se utiliza ampliamente para mejorar el espesor y la consistencia de líquidos y semisólidos. Proporciona una textura suave tanto en formulaciones alimentarias como en suplementos.

Estabilizador de textura: Este ingrediente ayuda a mantener una textura uniforme y previene la separación en diversos productos. Se usa comúnmente en salsas, bebidas y mezclas nutricionales.

Soporte adsorbente: La goma xantana puede ayudar a unir y estabilizar compuestos en ciertas formulaciones. Contribuye a mejorar la consistencia y el rendimiento general del producto final.

Ingrediente funcional versátil: Utilizada en productos alimentarios, farmacéuticos y cosméticos, la goma xantana ofrece un rendimiento confiable en una amplia gama de aplicaciones. Es un elemento básico en recetas de etiqueta limpia y sin gluten.

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